三文魚腩,牛油果,海鹽,黑胡椒,味淋
綜合評分 8.6
淘好米,燜上一鍋香噴噴的米飯。
三文魚和芒果切塊,洋蔥切丁,蔥切小段。
鍋中少許油,炒香洋蔥和蔥段,加少許鹽。
壽司醬油,少許芥末,檸檬汁,調汁。鍋中倒入少許水(半湯勺左右),小火加熱至冒小泡時加糖融化,倒入醬油混合汁,攪拌均勻。盛出倒入碗中。
鍋中燒水,待水冒小泡時,磕進一個雞蛋,蓋蓋子燜煮,待水開後,小火燜煮幾十秒,觀察雞蛋熟至自己喜歡的熟度撈出。在醬汁里蘸一蘸提味。
盛出米飯,加入芒果塊和三文魚塊,均勻倒下醬汁,倒入洋蔥和蔥段,在最上面放上雞蛋,最後撒上黑芝麻即可
可以模仿壽司的搭配做各種拌飯,牛油果,金槍魚,肉松,玉米,只要你喜歡,都可以!