6寸戚風蛋糕,雞蛋,低筋粉,玉米油,木糖醇,牛奶,表面裝飾,木糖醇,淡奶油,火龍果
綜合評分 9.1
無糖版的奶油蛋糕~
綜合評分 9.1
無糖版的生日蛋糕，給不能吃糖的糖尿病人吃的。其實糖尿病人特別愛吃甜的，我家有兩位糖尿病人，每次看別人吃蛋糕他們都特別饞，所以我就弄了個這樣的蛋糕給他們，他們特別喜歡吃。
用料
做法
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雞蛋分離，蛋黃中加入玉米油後用打蛋器打至乳化，後加入牛奶拌勻。
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篩入低筋粉後用橡皮刮刀拌勻。
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蛋白中滴幾滴檸檬汁或者白醋，分三次加糖打至干性發泡。
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先取三分之一的蛋白加入蛋黃糊後拌勻，再將蛋黃糊全部倒入蛋白中拌勻。（切記要切拌不能畫圈拌）不然會消泡。
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將蛋糕糊倒入6寸園模中，震出大氣泡後放入預熱好的烤箱。160度，下層，上下火，35分鐘。
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取出後在桌上震一下，後立即倒扣。冷卻後脫模。分割成三片。
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淡奶油中加入木糖醇後打至出現不易消失的紋路即可。裝入菊花嘴的裱花袋。
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依次在每層的蛋糕片上抹上奶油後，先在蛋糕中間加上火龍果後，再圍著火龍果開始裱上奶油即可。
小貼士
烤的溫度和時間僅供參考，因為每家的烤箱不一樣。請自行掌握！
所在的分類
相關食譜
黃油(無鹽),鹽,蛋黃,糖粉,淡奶油1,麥芽糖,淡奶油2,糖,8寸戚風,杏仁片
綜合評分 9.7
雞蛋,糖,面粉,油，檸檬，鹽,淡奶油,香蕉,果醬,咖啡粉,抹茶粉,牛奶或者酸奶,草莓,巧克力
綜合評分 7.5
雞蛋,酸牛奶,低筋面粉,雀巢淡奶油,色素
綜合評分 7.5
戚風海綿蛋糕坯子,低粉,玉米油,糖（蛋白）,糖（蛋黃）,牛奶,藍風車淡奶油,糖（奶油）,時令水果,糖酒夜
綜合評分 9.0
＃戚風蛋糕胚（6寸）＃,雞蛋,牛奶,植物油,低筋粉,糖,＃布朗尼芝士蛋糕胚（6寸）＃,巧克力,雞蛋1,黃油,酸奶1,糖1,普通面粉,奶油芝士,酸奶2,雞蛋2,糖2,＃裱花奶油（只寫比例，用量根據實際情況）＃,淡奶油,糖,香草精
綜合評分 7.2
fluff 罐裝棉花糖,蔓越莓幹,無鹽黃油,無糖奶粉,吉利丁片
綜合評分 7.2
絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻
綜合評分 7.5
黃油,淡奶油,低筋面粉,水果
綜合評分 7.5
蛋白（70克左右的雞蛋）,牛奶,芝士片,小三角乳酪一塊,砂糖,低粉,檸檬汁,巧克力（夾餡兒）,淡奶油（夾餡兒）,淡奶油（量有點多）,M豆,椰蓉,糖,奶粉
綜合評分 9.0