好料理

烤地瓜（電壓力鍋版）

綜合評分 9.9
烤地瓜的做法真心沒啥可以說道滴，實在是太簡單了。試了下電壓力鍋的蛋糕功能來烤，簡直太簡單了。地瓜洗干淨不用擦干直接扔里面，不加水，啟動蛋糕功能就OK了。已經試驗了N回，灰常成功，地瓜出油了，看到沒？看來用這方法做個烤土豆、烤栗子之類不成問題！偶蜜友問“不加水？行嗎？”沒問題啊，蛋糕功能本來不就是烤嗎？當然電飯煲或電壓力鍋沒有此功能的，此方法慎用，膽小的慎用，嘻嘻。

用料

做法

  • 烤地瓜（電壓力鍋版）的做法 步骤1

    選擇個頭均勻的地瓜，洗干淨。

  • 烤地瓜（電壓力鍋版）的做法 步骤2

    直接放入電壓力鍋。

  • 烤地瓜（電壓力鍋版）的做法 步骤3

    啟動蛋糕功能即可。

  • 烤地瓜（電壓力鍋版）的做法 步骤4

    小手模很不錯吧。

  • 烤地瓜（電壓力鍋版）的做法 步骤5

    烤出油的地瓜。

小貼士

地瓜的儲存︰ 地瓜一般都是越放越甜，所以買回來後最好放些日子，這樣等到紅薯里的糖分得到充分積累， 紅薯買回來後，可放在外面曬一天，保持它的干爽，然後放到陰涼通風處 也可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來儲存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，您可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽   飲食禁忌   1、 紅薯味道甜美，營養豐富，又易于消化，可供給人體大量熱量，所以很多人都把它作為主食。但是紅薯也不可多食，因為紅薯所含澱粉較多，容易刺激胃液分泌，吃多就會引起燒心、腹脹、打嗝、吐酸水。所以一次吃的不要太多，而且應和米面搭配著吃，並配以菜湯，這樣就能避免腹脹等現象。 建議︰可以在早餐和午餐吃紅薯，晚餐盡量不要吃，以免消化不良 2、另外，胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用，而且不要食用帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯，以免中毒。

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