雞腿,新土豆一只,胡蘿卜一只,蒜末,鹽,干辣椒,辣椒粉,干洋蔥碎,干迷迭香碎,橄欖油,現磨黑胡椒,新鮮迷迭香
綜合評分 8.6
迷迭香烤雞腿〔味覺大師菜譜〕
綜合評分 8.6
天氣轉涼，工作日晚上回家根本懶得洗菜做飯啊。踫巧看到〔味覺大師〕app上面的烤雞腿做法，不用提前腌制，沒有嚴苛的比例，簡單調味入烤箱就可以吃到鮮嫩的雞肉和蔬菜啦！ 一起來試試吧！
用料
做法
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調料與雞肉蔬菜等主料混合。 主料倒入大碗，調料均勻倒入用手拌勻混合。（怕不入味可以輕輕的劃幾刀，其實不用。劃幾刀會破壞雞肉原本的紋理流失肉汁。）
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時間30-40分鐘左右。 我烤的蔬菜和雞肉都較小，20分鐘以後就緊張的觀察起來，果然不到30分鐘就好了。 土豆和雞肉用筷子能戳透就可以，大家根據自己的烤箱和材料情況調整哈。
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取一個合適大小的烤盤，錫紙小心包好，鋪滿蔬菜放入雞腿。 雞腿肉皮多的一面朝上放置。 這個期間烤箱預熱200度上下火。
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裝盤，點綴幾枝迷迭香。雞肉多汁，土豆軟糯，伴著迷人的香料味道入口。 嗯，一道簡單省心的冬日料理就完成啦！
小貼士
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