在燒粥的前一天晚上將松茸洗淨,並用礦泉水浸泡松茸一夜
第二天早晨洗淨蘑菇、青豆和芹菜,切片蘑菇、切段芹菜備用
將青豆放入熱水中燒煮一會後取出
洗淨紅米,放入浸泡著松茸的礦泉水中燒開
加入蘑菇、水煮後的青豆;2分鐘後加入芹菜;一起燉煮2分鐘後出鍋
用浸泡松茸的礦泉水作為水引,增添粥的鮮美