時蔬蘸醬

綜合評分 9.1
山東人愛吃醬,懷念小時候媽媽自己做的黃豆醬,記憶裡大蔥蘸醬的味道意猶未盡。現在生活條件好了,能吃到見到的各類美食與日俱增,在提倡健康飲食的今天,生吃蔬菜逐漸被大眾認可。可這生吃蔬菜該如可選擇既有益健康,又可滿足嘴癮,那就試試「蘸食」吧!

用料

做法

  • 將各類蔬菜清洗乾淨,黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥分別切段

  • 豆瓣醬盛入小碟中,待用

  • 各類蔬菜擺盤,分別用來蘸醬食用

小貼士

1、春天的蔬菜種類豐富,搭配食用,能吸收到不同的維生素和營養物質,營養更均衡。

所在的分類

相關食譜

時蔬蘸醬
苦菊,黃瓜,胡蘿蔔,白蘿蔔,蔥,豆瓣醬
綜合評分 9.1
雞排時蔬套餐 (炸雞排➕米飯➕時蔬蘸醬)
雞胸肉,面粉,面包糠,澱粉,鹽,胡椒粉,黃瓜,去葉櫻桃蘿卜,甜面醬,生菜,米飯
綜合評分 7.1
時蔬肉醬義大利面
義大利面,番茄,洋蔥,胡蘿卜,豬肉
綜合評分 8.4
菠菜洋薊芝士蘸醬
洋薊,菠菜,黃油,面粉,牛奶,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉,帕瑪森芝士碎,車打芝士,鹽,橄欖油,百里香碎,迷迭香碎,帕瑪森芝士碎,黑胡椒粉,法國面包,奶油奶酪(蘸醬)
綜合評分 8.2
消暑冰涼面線蘸醬
面線,蘸醬,生抽,醋,蒜瓣,小辣椒,胡椒粉,麻油
綜合評分 9.6
烤明蝦佐泰式蘸醬
明蝦,青檸的汁,切半的青檸,海鹽,黑胡椒,泰式蘸醬:,蒜瓣,魚露,青檸汁,黃糖,切碎的紫洋蔥,長紅椒,長青椒,切碎的香菜,切碎的薄荷,生薑,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.9
7層蘸醬7-layer dip
零食
豆泥refried bean,微辣番茄醬 mild salsa(根據個人辣味偏好),番茄,牛油果/鱷梨,鱷梨粉guacamole,酸奶油sour cream,芝士絲
綜合評分 7.4
繽紛時蔬雞肉沙拉
沙拉
雞胸肉,冰草,紫甘藍,聖女果,鹽,料酒,黑胡椒,自制芝麻醬澆汁
綜合評分 7.0
中西混搭之素輕食~香煎杏鮑菇黑面包配時蔬(剩菜版)
黑面包,杏鮑菇,胡蘿卜,荷蘭芹,堅果(炒熟的),椰果油、橄欖油,鹽、黑胡椒粉,甜菜根胡蘿卜剩湯,包菜
綜合評分 7.9
時蔬臘腸炒饅頭
饅頭
時蔬,廣東臘腸,饅頭,鹽,白糖,生抽和老抽
綜合評分 8.1