香烤蔬菜蘑菇

綜合評分 9.0
在美國想吃符合中國人口味的蔬菜可不容易,快餐店色拉食之無味,三明治裡的難以下嚥,高檔西餐廳裡的又往往重油,好在加州蔬果豐富,有機遍地,自己動手豐衣足食吧~

用料

做法

  • 先將所有材料洗乾淨,備用

  • 抱子甘藍去根,對半對半一切四;大蘑菇去根切丁;青椒切丁;西蘭花用手掰小朵;小番茄對切,檸檬切片;牛油果去過用小刀取成小塊;混合放入碗中,加入適量鹽,胡椒,橄欖油

  • 放入烤箱,180度,烤30分鐘

小貼士

抱子甘藍,就是長得像小版捲心菜,英文名應該就是Brussels Sprouts;Portobello蘑菇就是大版蘑菇,無比肥膩多汁,我還第一次吃到,貌似加州很多超市有這個東西,美味無比。至於牛油果在國外真是便宜啊,所以要多吃~圖片裡的車釐子請忽略吧,哈哈

所在的分類

相關食譜

香烤蔬菜蘑菇
素菜
抱子甘藍,Portobello蘑菇,青椒,小番茄,西蘭花,檸檬,牛油果,鹽,黑胡椒,橄欖油
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香烤蔬菜蘑菇
素菜
抱子甘藍,Portobello蘑菇,青椒,小番茄,西蘭花,檸檬,牛油果,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.7
烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁
烤箱菜
金槍魚罐頭,胡蘿蔔,茄子,洋蔥,酸黃瓜,自制醬料:,希臘酸奶(我用的開菲爾奶),熟亞麻籽粉,蜂蜜,小茴香粉,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,烤蔬菜調料:,肉豆蔻粉,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽,選用:,葡萄乾,熟鷹嘴豆
綜合評分 7.0
香烤乳酪三明治
三明治
全麥吐司,薰高達乳酪
綜合評分 7.4
House special Pizza 私藏烤蔬菜披薩(自制面坯)
披薩
面坯 spelt flour (沒有用麪粉),酵母,溫水,燈籠椒,西葫蘆,茄子,帶莖番茄,紫皮洋蔥,羅勒葉,鹽和胡椒,橄欖油,甜椒粉(paprika),牛至粉(oregano)
綜合評分 9.1
蒜香烤茄子
蒜香
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.3
蒜香烤茄子
蒜香
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.6
葡萄奶香烤長饃
奶香
面粉,牛奶,葡萄干,酵母,香腸,面粉
綜合評分 7.8
蒜香烤西蘭花
蒜香
西蘭花,大蒜4、5瓣,橄欖油,海鹽,黑胡椒(可選)
綜合評分 7.3
蒜香烤西蘭花
蒜香
西蘭花,大蒜4、5瓣,橄欖油,海鹽,黑胡椒(可選)
綜合評分 7.8