燕麥片,杏仁,南瓜籽,枸杞,葡萄乾,椰子油（或其他植物油）,楓樹糖漿（或其他糖類）,抹茶粉
綜合評分 9.8
抹茶果仁麥片Matcha Granola
綜合評分 9.8
最近完全迷上了這款早餐麥片，簡單，快捷，香脆可口。做好以後存在密封瓶裡，早上加點牛奶就隨時可以吃了。還特意做了最愛的抹茶口味，讓我睡覺的時候就開始期待第二天的早餐！ 燕麥有多種做法, 除了麥片粥 oat porridge （之前有寫過三種不同口味的做法，回顧按這裏）, 還有跟其他水果乾混在一起吃的木斯里muesli, 以及今天要介紹的granola。 你有沒有試過去超市，想買個早餐麥片，可是因品種太多而無從下手？很多翻譯成中文全是麥片，但其實它們是不一樣的。 像muesli 和 granola雖然食材都基本一樣，都是用燕麥片做的，不過granola有加一點油和糖去烤過，所以更加酥脆香口。至於很多廣告中看過的cereal，很多是玉米做的玉米片，通常含糖量高，能避免的儘量都不要吃。而且玉米片升糖指數高，吃完沒過兩小時又餓了。
用料
- 燕麥片 3杯（約300克）
- 杏仁 1/3杯（約50克）
- 南瓜籽 1/3杯（約50克）
- 枸杞 1/3杯（約40克）
- 葡萄乾 1/3杯（約40克）
- 椰子油（或其他植物油） 3湯匙
- 楓樹糖漿（或其他糖類） 3湯匙
- 抹茶粉 2茶匙
做法
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把杏仁切碎後倒入一個大碗中，加入燕麥和南瓜籽。烤箱預熱180度。
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用一個小鍋把椰子油加熱至液體狀，加入楓樹糖漿攪勻。把椰子油和楓樹糖漿倒入上一步的大碗中，加入抹茶粉用勺子攪勻讓椰子油和糖均勻裹在燕麥和果仁的外層。
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把混合物均勻鋪在烤盤上後，進入180度的烤箱烤25－30分鐘。
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烤完後加進枸杞和葡萄乾就完成啦。做好的麥片可以儲存在一個密封的罐子裡。
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除了早餐，你也可以當下午茶或者零食吃。最簡單的吃法就是加牛奶一起吃。或者加在酸奶上，再切一點新鮮水果。
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又或者跟思慕雪smoothie, 果汁，酸奶，水果在杯子裡玩層層疊。像這樣:
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小貼士
把抹茶粉換成可可粉或肉桂粉，就可以做不一樣的口味輪流換著吃。
所在的分類
相關食譜
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高筋麪粉,黑麥粉,牛奶,水,糖,植物油,酵母,抹茶
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