松蘑去蒂泡開洗淨,最後一遍水就不要倒了!泡好撈出瀝乾水份切丁
鍋內放油,炒肉丁至發白,加入蔥,辣椒翻炒一分鐘,加蘑菇翻炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘
加入泡蘑菇的水,蓋蓋燜煮至湯汁濃稠,撒少許雞精即可,不要放鹽,黃豆醬很鹹了
麪條一煮,拌上點黃瓜絲,吃吧!我今天中午吃了2小碗!