雞胸肉,西蘭花,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,生薑,大蒜,米飯
綜合評分 7.2
大米、糙米洗好和玉米粒一起放入電飯鍋,加水至米上方一指節處蒸熟;
土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊,番茄放熱水中燙一下去皮切碎;
鍋中加少許玉米油,油熱下洋蔥熗鍋,放土豆、胡蘿蔔加一小勺蔬之鮮煸炒,倒入番茄、青豆炒勻;
加水沒過蔬菜,煮開後關火,放入咖哩塊攪勻,再次開小火慢燉;
將燉好的咖哩澆在蒸熟的三米飯上,完成!
番茄最好在盤子裡切,方便保留汁液。