鮮烏冬面,咖哩醬,都泡,白菜葉,西紅柿,雞汁
綜合評分 8.1
咖哩蔬菜素面
綜合評分 8.1
這種做法湯底可以自由搭配，可以是味增、可以是冬陰功、也可以是咖哩、如果喜歡改成叻沙湯底也沒問題的。這種做法，我喜歡搭配豆泡，吸滿了湯汁裏面的味道，一口下去，那才叫滋味。冬天，白菜是我的最愛。經濟實惠不說，還是極好的百搭配菜。如果味增湯底，建議搭配白蘿蔔；如果是冬陰功湯底建議搭配草菇和蝦仁；如果是咖哩的可以新增西紅柿做輔料；如果是叻沙的，那就煮2只大蝦外，再新增點椰漿那就更完美了。
用料
做法
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白菜選葉子部位，咖哩醬可隨喜好
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西紅柿切滾刀塊備用
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鍋內少油，放入咖哩醬炒香鍋底
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放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮
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白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可
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放入烏冬面一起煮散煮熟，頭出鍋淋少許雞汁調味即可
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小貼士
1、雞汁為濃縮雞汁，不是雞精兌水哈。 2、雞汁含鹽，如果沒有雞汁，可用鹽調味。 3、麪條建議選耐煮的，不是一煮就碎一煮就糟的就行。
所在的分類
相關食譜
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.8
素面,魚或肉 （煙燻三文魚/生三文魚/帕爾馬火腿/其他生食魚肉）,蔬菜（菠菜/生菜/黃瓜/等心儀脆爽的生菜）,粘稠物（納豆/雞蛋/生山藥/秋葵）,青檸檬,日式拌面醬汁/或用醬油，味 ，砂糖，鰹魚湯，拌得）,其他心儀配料,牛油果
綜合評分 9.7
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綜合評分 9.5
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綜合評分 8.8
土豆,胡蘿蔔,墨魚丸,蝦丸,魚豆腐,植物油,味千拉麪,好侍百夢多咖哩
綜合評分 9.2
土豆,胡蘿蔔,墨魚丸,蝦丸,魚豆腐,植物油,味千拉麪,好侍百夢多咖哩
綜合評分 7.7
烏冬面,蝦,胡蘿蔔,西紅柿,油菜,雞蛋,椰漿,咖哩粉,鹽
綜合評分 7.5