螺絲粉,黃油,洋蔥,蘑菇,香菇,小番茄,番茄醬,火腿
綜合評分 9.1
番茄蘑菇螺絲意麪
綜合評分 9.1
過了30歲，又一次離開家，來到上海工作。 爲了省錢又吃得乾淨，多年不下廚的吃貨我，要開始做飯了。 螺絲意麪是沃爾瑪特價搶的，煮一煮膨脹出好多，半小時前已經喝下一罐養樂多，到現在還覺得好撐。 P.S. 順便推薦一個定時app，超好用：Ovo！誰用誰知道~省去買定時器的錢了！
用料
做法
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準備工作先把蘑菇香菇切片，洋蔥切碎，小番茄對半開，火腿切丁。同時在湯鍋裡燒開水。
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加熱平底鍋，黃油化開，倒入洋蔥炒香至咖啡色。
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加入蘑菇片香菇片翻炒，再倒入火腿丁和小番茄炒一會兒。如果有葡萄酒就倒一點下去燒。我是沒有……
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水燒開以後加入一勺鹽，把螺絲面倒進去，開著鍋蓋煮，用Ovo定個時，到了會有鬧鐘響~中間注意攪拌，不要糊底。
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旁邊平底鍋加入番茄醬燒，這樣會比較有顏色，也可以省去調味這一步，因為煮意麪的水裏已經有鹽分了。
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等意麪煮好以後撈出來，可以直接倒在盤子裡，然後上澆頭（這說法有點…哈哈）。或者我是把意麪加入平底鍋跟配菜又一起翻炒了一下，不然在盤子裡恐怕拌不均勻。
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開吃！
小貼士
螺絲面沸水煮12分鐘，外包裝是寫10分鐘勁道，12分鐘軟爛，可是10分鐘我撈了一個嚐嚐，覺得有點硬，於是煮多兩分鐘~
所在的分類
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