好料理

酥皮奶油蘑菇雞湯

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 烤雞架加水煮30分鐘左右，撈出雞架，湯汁漓清備用

  • 熟雞胸肉切小塊；蘑菇洗淨擦乾切片；少許洋蔥切末

  • 土豆連皮煮熟後，一半用叉子碾成泥，一半切小塊

  • 鍋中放少許奶油加熱融化後，下洋蔥煸炒出香，再下蘑菇片稍炒

  • 下土豆，雞丁稍炒，倒入雞架湯煮滾

  • 加入鮮奶油，土豆泥攪勻；加鹽，黑胡椒粉調味；（若太稀，可加適量水澱粉）

  • 烤箱預熱400F,酥皮室溫下放軟，切成比烤盤稍大的圓餅狀

  • 將奶油蘑菇雞湯裝入小烤盤中，把酥皮包在盤邊，上面用牙籤戳幾排小洞

  • 烤15-20分鐘，酥皮焦黃即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

酥皮奶油蘑菇雞湯
烤箱
熟烤雞胸肉,酥皮,蘑菇,鮮奶油,烤雞架,土豆,洋蔥,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
義大利酥皮奶油霜抹面奶油Italian Meringue Buttercream Yo's
奶油霜
砂糖,水,蛋白,無鹽黃油,香草精
綜合評分 9.4
義大利酥皮奶油霜抹面奶油Italian Meringue Buttercream Yo's
奶油霜
砂糖,水,蛋白,無鹽黃油,香草精
綜合評分 9.5
奶油蘑菇濃湯 Cream of Mushroom Soup
視訊菜譜
蘑菇,淡奶油,高湯,黃油,洋蔥,蒜瓣,歐芹,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.1
奶油蘑菇濃湯 Cream of Mushroom Soup
視訊菜譜
蘑菇,淡奶油,高湯,黃油,洋蔥,蒜瓣,歐芹,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.4
聖誕特輯| 奶油蘑菇濃湯
視訊菜譜
白蘑菇,洋蔥,淡奶油,高湯,黃油,麪粉,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.3
酥皮奶油泡芙
下午茶
黃油,糖分,低筋面粉,牛奶,黃油,低筋面粉,糖粉,雞蛋,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.3
早餐：奶油蘑菇濃湯
視訊菜譜
土豆,黃油,水,奶油,鹽,洋蔥,胡椒碎
綜合評分 7.1
酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
泡芙
黃油,糖粉,低筋麪粉,黃油,糖,鹽,水,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油(我用的是植物性奶油）
綜合評分 7.8
酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
泡芙
黃油,糖粉,低筋麪粉,黃油,糖,鹽,水,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油(我用的是植物性奶油）
綜合評分 9.9