豆腐,風乾火腿,松茸
綜合評分 9.4
火腿松茸蒸豆腐
綜合評分 9.4
看射鵰記得最深的就是黃蓉的一道「二十四橋明月夜」，用整條金華火腿蒸豆腐然棄火腿不食，只食用吸盡了火腿精華的豆腐，實在奢華。 山寨了一把，還加入了松茸菌，湯菜同食其味也佳。
用料
做法
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松茸洗淨切片，火腿切薄片，豆腐切片，蒸鍋坐水
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間隔碼入深盤或大碗內，注入開水
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蒸鍋上汽後放入內文火蒸制30分鐘
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取出即可食用，或再加入香蔥等調味。
小貼士
所在的分類
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