芝心培根披薩

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 混合餅料,揉成光滑麪糰,蓋好放溫暖處發酵

  • 洋蔥適量切碎

  • 炒鍋加黃油倒入洋蔥碎翻炒,加入番茄醬

  • 加入披薩草,黑胡椒碎,糖,鹽調味

  • 加適量水略煮,汁收濃後成披薩醬放涼備用

  • 培根改刀成小塊冷藏解凍

  • 青紅椒切絲

  • 黑橄欖切片

  • 馬蘇裏拉乳酪刨絲

  • 麪糰發酵2.5倍大,壓扁攤平成薄餅狀靜10分鐘

  • 車打乳酪切成小長條狀。烤箱預熱210度

  • 擺放到餅邊一圈上,向內卷好

  • 烤盤倒適量橄欖油後,放入餅皮

  • 餅皮上抹一層披薩醬,撒少量馬蘇裏拉乳酪

  • 碼入青紅椒黑橄欖培根

  • 撒少量馬蘇裏拉乳酪

  • 放入烤箱下層烤20分鐘後取出,餅邊刷橄欖油

  • 餅上放一薄層馬蘇裏拉乳酪,愛吃可以稍多放些

  • 放入烤箱中上層,烤約5-8分鐘,餅邊金黃,馬蘇裏拉乳酪溶化就可以了

小貼士

所在的分類

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芝心培根披薩
披薩
中粉,培根,車達乳酪,馬蘇裏拉乳酪,乾酵母,牛奶,橄欖油,鹽,糖,番茄醬,洋蔥,披薩草,黑胡椒,黃油,紅甜椒,青甜椒,黑橄欖
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芝心培根披薩
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中粉,培根,車達乳酪,馬蘇裏拉乳酪,乾酵母,牛奶,橄欖油,鹽,糖,番茄醬,洋蔥,披薩草,黑胡椒,黃油,紅甜椒,青甜椒,黑橄欖
綜合評分 9.7
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火腿培根披薩(多肉版)
披薩
低筋面粉,高筋面粉,酵母,溫水(不燙手),白砂糖,鹽,披薩料︰,番茄醬(黑椒汁),馬蘇里拉芝士,洋蔥,青椒,火腿腸,培根
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炒雞好吃的培根披薩
披薩
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雞肉培根披薩(參考巧廚娘烘焙)
披薩
A. 披薩餅皮材料︰高粉,清水,細砂糖,鹽,酵母粉,黃油,B. 披薩醬︰用于披薩的番茄醬(tomato paste),C. 披薩餡料︰馬蘇里拉芝士,雞腿,培根,青椒,番茄(中等大小)
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