好料理

經典噠番茄肉醬意麪

綜合評分 7.0
小時候去必勝客必點的一道美食，後來自己做了以後發現可以更香濃，所以動不動就會想吃的好吃意麪~在下雨天，它酸甜的味道可以讓原本有些陰鬱的心情變得陽光起來，在明媚的晴天，這樣一份意麪再合適不過啦，這是一款任何時候都應景的美食哦，簡單又快手，快來一起試試吧，記得黑胡椒和香草不要少哦

用料

做法

  • 洋蔥、大蒜切末備用

  • 經典噠番茄肉醬意麪的做法 步骤2

    口蘑洗淨，切片備用

  • 番茄切小塊備用

  • 鍋中放油，油熱後放入洋蔥末爆香

  • 洋蔥香氣出來以後放入蒜末，繼續爆香

  • 蒜末基本斷生後加入肉末，迅速翻炒開

  • 經典噠番茄肉醬意麪的做法 步骤7

    肉末泛白後加入番茄小丁，繼續翻炒，期間加入適量番茄糊或番茄醬

  • 番茄軟爛以後加入口蘑片繼續翻炒

  • 口蘑斷生後加入適量鹽、黑胡椒、羅勒、披薩草等調味，待湯汁收濃厚關火，肉醬就做好啦

  • 鍋中放足量水，水開以後放入意麪煮10-12分鐘至意麪熟。

  • 面熟了撈出來瀝乾水分後，澆上肉醬，拌開就可以吃咯！

小貼士

所在的分類

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