山東大煎餅

綜合評分 9.7
歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 在學校,晚上從圖書館回宿舍,路過八食的地下超市,即使不餓,也會不由自主的走進去,掏出三塊錢排隊買一個。尤其到了冬天,捧在手裏熱乎乎的,一個人,一路啃到宿舍,胃和心都得到了極大的滿足。 上個周,徐蕾姐的男朋友臨沂老家寄過來的煎餅,徐蕾姐給了我一大包,單嚼很勁道很香,捲上炒菜會好咬些。週末,抱著試試看的心裏,直接用現成的煎餅,照著我熟悉的不能再熟悉的流程,做出來竟然也是像模像樣的。嗯,是想念中的味道。 這不是軟軟的、夾油條的煎餅果子,而是香香脆脆的雜糧煎餅哦~

用料

做法

  • 山東大煎餅的做法 步骤1

    胡蘿蔔 、香菜、香腸、蔥花、榨菜切小丁,打撒雞蛋,調好甜麪醬和芝麻醬

  • 山東大煎餅的做法 步骤2

    平底鍋中小火,鋪上一張煎餅,表面刷蛋液,用勺子抹勻(等蛋液稍微有些凝固,翻面,烙一小會兒,再翻過來)

  • 山東大煎餅的做法 步骤3

    抹醬,撒上胡蘿蔔、香菜、香腸、蔥花和榨菜

  • 山東大煎餅的做法 步骤4

    關火,捲起即可

  • 山東大煎餅的做法 步骤5

    中間可以切一刀,比較好拿

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