蕎麥麪,黑米麪,麪粉,花生,蔥,花椒粉,鹽,開水,（芝麻油/黑芝麻油/橄欖油）
綜合評分 9.1
飄香粗糧餅
綜合評分 9.1
粒粒紅豆餅失散多年的大兄弟~多種粗糧滿嘴留香別看我黑我有營養~粗糧兄~你還記得當年大明湖畔的紅豆君嗎TT~~~~~http://www.xiachufang.com/recipe/1040307/
用料
做法
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蕎麥麪黑米麪白麪混合過篩倒入盆中
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用開水攪拌成絮狀再揉成三光面團，我的盆不光= =
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蓋上保鮮膜醒15分鐘
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醒的過程中就來烤花生，花生烤出香味就可以了，生的我感覺不香，當然也可以 就是直接放烤箱裏烤個3,5分鐘啥的就好了
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花生擀成花生碎
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醒好的麪糰拿出來拍扁
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撒上花生碎，蔥花，少量胡椒粉，少量鹽，捲起來 （這步可以先在麪糰上刷一些黑芝麻油/麻油/橄欖油，會更香，也很健康）
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然後再橫著捲成個圈，拍扁成面胚
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平底鍋不放油小火烘，不斷翻面看一下，直到兩面都微微變色，這時候皮就都脆了（不粘性不好可以刷一層油來烙~）
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OK了盛盤~切塊~
小貼士
關於原料的變化： a. 可以用其他粗糧，俺按自己喜歡用了偏黑的粗糧，越多樣營養越好b. 內陷可以改變喜歡啥卷啥 其他： 1. 沸水冷水隨意，燙麪只是讓口感更軟 2. 麪粉比例可以自行調整，喜歡啥就多放點無所謂的 3. 平底鍋的話會外表脆脆的，這步可以改用蒸鍋蒸也行，表皮就不會脆了
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,細玉米麪,豆奶粉,蕎麥麪,植物油,白糖,泡打粉,雞蛋（中等大小）,海鹽,膨化玉米片
綜合評分 7.3
紅豆,面粉,溫水,酵母,植物油,白糖
綜合評分 9.4
雞蛋,西葫蘆,玉米粉,面粉,鹽
綜合評分 9.0
麪粉,奶粉,牛奶,酵母粉,小蘇打,黃油
綜合評分 7.5
奇亞籽或亞麻籽,杏仁奶或原味豆漿或全脂牛奶（室溫）,細玉米麪,發芽斯佩耳特小麥粉（spelt）或全麥粉,無鋁泡打粉,杏仁粉或椰子粉,鮮橙皮屑,鮮榨橙汁,椰子油（融化的）或橄欖油,楓糖漿或龍舌蘭糖漿或蜂蜜,香草精,海鹽,藍莓（新鮮或冷凍的）
綜合評分 9.4
豆豉鯪魚,粗糧餅
綜合評分 9.1
紅薯,低粉,蓨面,黃油,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.1
有鹽黃油,白糖,紅糖,低筋麪粉,蕎麥粉(粗糧粉可替代),亞麻籽,燕麥,雞蛋（全蛋黃/全蛋液均可）
綜合評分 8.9
紅薯,低粉,莜麪,黃油,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.4