用刨子把西葫蘆擦絲,後打上兩個雞蛋,這時候可以放些鹽,少許。有淡淡的咸味即可,我家孩子喜歡吃的時候抹番茄醬,所以我放鹽就少一些。
加三勺玉米粉
再加三勺面粉。
攪拌均勻
平底鍋加熱,如果是不粘鍋可以不放油。用勺子背面攤成薄餅狀
兩面出現金黃就可以吃了,簡簡單單可以換成不同的菜做這個餅。
加上烤雞塊和水果就是完美早餐。