傳統窩窩頭

綜合評分 8.6
媽媽的窩窩頭,早市上老爺爺賣的高粱杆筐子。 哈哈哈哈

用料

做法

  • 玉米麪和黃豆麪的比例是2:1,摻在一起,兌涼水和成麪糰,團成窩窩形狀,上鍋蒸25分鐘.即可,(如果窩窩頭大就多些時間)

  • 沒有黃豆麪怎麼辦? 1.取黃豆洗淨泡一晚。 2,蒸之前,加水打成黃豆糊 3,再與玉米麪混合蒸。

  • 如果想吃鬆軟一點的怎麼辦呢? 1,用適量的酵母水和麪團 2,團成窩窩形狀後,放入鍋內發酵好後再開火蒸。

  • 如果想吃勁道一點的怎麼辦? 1,用稍燙點的水和麪,不加酵母水發酵。

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