河粉,雞蛋,綠豆芽,小油菜,紅菜椒,鹽,生抽,雞粉
綜合評分 7.5
雞蛋蔬菜炒河粉
綜合評分 7.5
用料
做法
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河粉用筷子拔散開；雞蛋加少量鹽打散；豆芽和小油菜分別洗淨；紅菜椒切成絲；鍋中熱油，倒入蛋液炒熟，盛起待用
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豆芽，小油菜，紅椒翻炒片刻，盛起待用
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放入河粉，倒入少許生抽、鹽、雞粉，翻炒均勻；（也可加點老抽調色）
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倒入炒好的雞蛋和蔬菜翻炒均勻，即可
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Yummy!
小貼士
1,炒的過程中無需加水，河粉本身是熟的，所以炒的時間不用太久，2-3分鐘左右就好。
所在的分類
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