好料理

紫薯雜糧飯

綜合評分 9.1

今天上一份賊樸實的家常米飯——紫薯雜糧飯，裏面放和糙米、大麥米、小米、粳米、紫薯，又美又香，只有它能慰勞和滿足我的中國胃。

用料

做法

1

掏米煮飯
2

將紫薯去皮切成小塊與米同煮，如平日煮飯一樣即可

小貼士

紫薯又叫黑薯，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種水溶性色素，是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。紫色的食物都含有大量花青素，如葡萄、藍莓、紫甘藍等。我還用紫薯做過：玫瑰.紫薯茶巾，這個漂亮的小東西一點都不難！

所在的分類

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