做法

• 米（大米、糯米）洗淨入鍋，根據自家電飯煲說明書放進適量水，按下煮粥鍵。

• 豬肉（要有一點肥肉）剁成泥，加入少量料酒、生抽、鹽醃製。

• 生鹹鴨蛋取蛋黃切碎（大家應該知道生的鹹鴨蛋蛋黃也是凝固住的哈）。

• 菜心切粒。

• 粥煮了三十分鐘後開蓋加肉泥，用筷子攪碎，蓋上蓋繼續煮。

• 十分鐘後加鹹蛋黃碎，攪勻，蓋上蓋繼續煮。

• 煮粥程式結束前兩分鐘加菜心粒。（或煮粥程式結束後加菜心粒保溫狀態下燜三到五分鐘）