平菇,油,耗油,蒜瓣
綜合評分 8.7
耗油平菇
綜合評分 8.7
開啟冰箱，發現了平菇，想起前幾天吃的油炸香菇，那麼今天的主菜就是它了…
用料
做法
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平菇撕成小條，鍋裡放水燒開，焯2分鐘，倒出 瀝乾水分
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熱油鍋，放入蒜末炒香，放平菇，儘量炒幹水分，倒入適量耗油，快速翻炒，出鍋。
小貼士
焯完水的平菇過一下涼水，用手擠幹水分，不僅能去除平菇的味道，還能快速炒幹。
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