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綜合評分 9.3
鮑魚燕麥飯【山姆廚房】
綜合評分 9.3
用料
做法
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紅腰豆洗淨，提前浸泡一夜。
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大米淘洗乾淨，和燕麥米一同放入砂鍋。按1:1.5的比例倒入清水，靜止1小時左右。
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加入紅腰豆，滴少許麻油稍攪拌下。大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至9成熟
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鮑魚清理乾淨，冷水入鍋，倒入姜蔥料酒，煮5分鐘關火，取出後切花刀
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將醬汁中的材料混合均勻
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西藍花掰成小朵，清洗乾淨，將鮑魚和西藍花擺在飯上。蓋著蓋子燜5分鐘後關火。
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小貼士
所在的分類
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