山藥,娃娃菜,有機芹菜,胡蘿蔔,有機番茄,芥菜苗,海鹽
綜合評分 8.4
山藥蔬菜小火鍋（Vegetable Hot Pot)
綜合評分 8.4
旅行回來清個腸，鹽水湯底，本來怕太清淡還準備了腐乳，但因為蔬菜的味道混合後融入湯底，味道鮮美，根本不需要蘸醬，最後把腐乳放了回去~ 天冷如果家裏有單獨的小火爐可以打個火鍋，先煮好難煮的幾種菜，綠葉蔬菜洗好拿出來邊吃邊煮~ 1-2人份量
用料
做法
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芹菜洗淨斜切成菱形，胡蘿蔔洗淨去皮切片，番茄洗淨切塊，山藥洗淨戴上一次性手套去皮斜切片後泡入水中；
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娃娃菜撕成片洗淨，芥菜苗洗淨待用；
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深鍋中放少許油燒熱，放入胡蘿蔔和芹菜中火炒一會兒，然後放入可以沒過蔬菜的水（約半鍋），煮開後放入番茄、娃娃菜、山藥一起煮6-8分鐘至熟，最後放入蔬菜煮開，放鹽調味即可。
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小貼士
如果要蘸鹹味的醬吃，最後可以少放點鹽
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