胡蘿卜,米飯,調料
綜合評分 9.4
香炒豆腐衣
綜合評分 8.0
豆腐衣是書名，大多數地方叫油豆腐。 油豆腐是在熬豆腐的過程中，豆腐的表面形成的一種乳黃色皮面。 涼干以後就成油豆腐了。 一般情況下，豆腐衣是要用水泡發的，我買這個不知道怎麼回事，不能泡。一泡就快融化的趕腳。 這次我就快速的沖洗了一下，切成2-3cm寬的條狀了。 微信公眾號已上線，可以加公眾號meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
用料
做法
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熱鍋熱油入小米椒、蒜炒香，豆腐衣倒入鍋中大火翻炒，
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感覺差不多時加鹽、雞精調味，蔥花調色。即可撈出食用啦！！
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成品欣賞
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小貼士
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