全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
抹茶紅豆蛋糕
綜合評分 8.4
做完凹蛋糕剩下的蛋白總是不知道如何消耗 又不想浪費 于是……參考了天使蛋糕和戚風蛋糕 正好家里又有做好的紅豆沙就想起了抹茶
用料
做法
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低粉和抹茶粉混合好備用
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蛋白倒進無油無水的容器，高速打至泡泡加1/3糖，打到細膩再加1/3糖，打到拉不起勾再加1/3糖，最好打至小彎勾
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將混合粉篩至蛋白中，用刮刀翻拌無干粉
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放紅豆沙稍微翻拌一下，倒進容器
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烤箱170度30分鐘，放在烤箱第三層 這個不會像戚風那樣瘋長
小貼士
我的紅豆沙是粒粒狀的，放的量隨意，我是用手抓了兩把 模具就是中空六寸模 就是不夠綠，下回再研究
所在的分類
相關食譜
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.6
雞蛋（50g-60g）,細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片
綜合評分 7.6
雞蛋,砂糖,牛奶,植物油,總統奶油,低粉,抹茶粉,市售蜜紅豆
綜合評分 7.9
白巧克力,抹茶粉,低筋麪粉,黃油,雞蛋,蛋黃,消化餅乾,奶油
綜合評分 7.6
雞蛋,抹茶粉,低筋面粉,細白砂糖,玉米油,純牛奶,紅豆,檸檬汁
綜合評分 8.1
雞蛋,抹茶粉,熱水,低筋面粉,無味植物油,細砂糖,蜜紅豆
綜合評分 7.5
抹茶戚風蛋糕層（8寸）,低粉,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
高筋面粉/面包粉,糖,黃油,鹽,抹茶粉,紅豆,酵母,牛奶,雞蛋
綜合評分 9.7
雞蛋,水,奶粉,糖,鹽,麪包粉,抹茶粉,酵母,黃油,蜜豆
綜合評分 9.8