雞胸肉，胡蘿蔔，青豆，,青椒，雞蛋，涼米飯
綜合評分 9.8
什錦炒飯
綜合評分 8.1
炒飯一直都是我的愛，蛋炒飯是最愛，蔥的綠為蛋炒飯增加色彩，為了營養均衡些，放了白菜芯，白菜芯吃起來比較清爽，雖說沒有卷心菜那麼的香和脆，但各有各的滋味，各人喜好！炒飯基本上就是翻炒再翻炒！
用料
做法
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將白菜芯和蔥洗淨，白菜芯切丁，蔥切成蔥花，腸仔斜切成片；
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將鍋燒熱無水，倒油，等油熱時將雞蛋打入，將蛋黃弄散，用鍋鏟將蛋弄成小塊；
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將白菜芯丁和腸仔放入，翻炒；
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倒入米飯，用鍋鏟壓平就會散不會成團，繼續翻炒；
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倒入適量的醬油，還是翻炒；
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撒上蔥花，翻炒幾下即可。
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成品圖
小貼士
1.腸仔斜切會顯得大塊好多，視覺上會比較有肉感； 2.醬油看個人咸淡的喜好，我比較喜歡淡一點的口味，故有些米粒還是白色的； 3.隔夜冷飯的含水量比較適合炒飯； 4.以現在的天氣，再搭上一杯酸酸甜甜的暖暖百香果飲，真的是很舒服！
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