翻糖水果小蛋糕

綜合評分 7.5
這款小蛋糕是用做其它蛋糕剩下的邊角做的,通常邊角不吃都浪費了,沒想到這麼小小得一個裝飾,對糖寶還挺誘惑的,哈哈∼

用料

做法

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤1

    蛋糕片中間抹好果醬 夾好水果片(我用桃子片)

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤2

    翻糖膏加點食用色素(進口食用色素)揉勻, 成面皮

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤3

    干佩斯也 成薄皮用切莫切花

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤4

    壓出花心線

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤5

    壓好的花瓣,用工具壓成花型

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤6

    取一塊干佩斯捏成扁圓形,粘在蛋糕頂部,作為固定花朵

  • 翻糖水果小蛋糕的做法 步骤7

    花花依次用水現在蛋糕上,用花色刷花心,再用干佩斯捏好小圓,用工具粘在花心里就好。

小貼士

所在的分類

相關食譜

翻糖水果小蛋糕
糖水
海綿蛋糕片3片,水果適量,藍莓果醬適量,干佩斯 翻糖膏適量,翻糖工具
綜合評分 7.5
蘋果小蛋糕
蛋糕
蘋果,低粉,雞蛋,砂糖,蜂蜜柚子茶,植物油,牛奶,泡打粉
綜合評分 7.0
酸奶松餅&酸奶桔子果醬蛋糕
果醬
自制原味酸奶,低粉,雞蛋,綿白糖,自制桔子果醬,鹽,白醋,黃油
綜合評分 9.2
咖啡堅果小蛋糕
咖啡
所需工具︰四連小糕模 裱花袋1 個 手動打蛋器 篩網 打蛋盤,低粉20克,咖啡粉10克,細砂糖30克,杏仁粉20克,蛋白70克,黃油35克(焦化30克備用),杏仁 夏威夷果適量
綜合評分 8.3
金桔果醬蛋糕卷
果醬
蛋糕食材,雞蛋,白砂糖,色拉油,牛奶,低筋面粉,白醋,餡料材料︰金桔果醬
綜合評分 8.5
高縴果醬蛋糕軟歐卷~
果醬
***面包材料***,高筋面粉,全麥面粉,可可粉,酵母,糖,鹽,蜂蜜,雞蛋,水,黃油,***棉花蛋糕(28*28cm烤盤)用料***,雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,糖,鹽,檸檬汁(或白醋),***夾餡與裝飾材料***,櫻桃果醬(或其他你喜歡的果醬),雜糧裝飾,蔓越莓
綜合評分 8.2
果醬蛋糕卷
蛋糕
蛋白,蛋黃,牛奶,低粉,檸檬汁,白砂糖,玉米油,布朗果醬
綜合評分 8.2
果醬蛋糕卷
果醬
<蛋黃糊> 蛋黃,<蛋黃糊> 黃蔗糖,<蛋黃糊> 菜籽油,<蛋黃糊> 豆漿,<蛋黃糊> 低筋麪粉,<蛋白霜> 蛋白,<蛋白霜> 甜菜糖,果醬
綜合評分 8.6
果醬蛋糕卷
蛋糕
蛋白,蛋黃,牛奶,低粉,檸檬汁,白砂糖,玉米油,布朗果醬
綜合評分 8.9
迷死人的彩虹果凍蛋糕卷
果凍
雪碧,吉利丁,色素,雞蛋,黃油,低筋麪粉,牛奶,白砂糖
綜合評分 9.8