蛋糕食材,雞蛋,白砂糖,色拉油,牛奶,低筋面粉,白醋,餡料材料︰金桔果醬
綜合評分 8.5
果醬蛋糕卷
綜合評分 8.9
所有蛋糕中，我最愛的竟是簡單的戚風。 最好做成蛋糕卷的樣子，省時省力，還不用洗模子。 烤好後涼的也快，抹上自制的果醬，美美的。 招待人也不會顯的掉價。 而且是大眾都可接受的口味。
用料
做法
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蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性發泡。提起打蛋頭時尖角挺立。蛋黃打勻，加牛奶，油打勻，篩入低粉，打勻即可。（此配方水份較大，蛋黃液也可以直接用電動打蛋器打勻。）蛋黃蛋白液拌勻
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烤盤裏鋪一層油紙，倒入拌好的蛋液，抹平。烤箱預熱160度，中層，上下火，25分鐘。出爐後倒扣在晾網上，揭去油紙。晾涼
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晾涼後再把蛋糕翻面，即扣向晾網的那一面向上，抹布朗果醬。用擀麪杖輔助捲起，切塊即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋白,蛋黃,牛奶,低粉,檸檬汁,白砂糖,玉米油,布朗果醬
綜合評分 8.2
蛋白,蛋黃,牛奶,低粉,檸檬汁,白砂糖,玉米油,布朗果醬
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<蛋黃糊> 蛋黃,<蛋黃糊> 黃蔗糖,<蛋黃糊> 菜籽油,<蛋黃糊> 豆漿,<蛋黃糊> 低筋麪粉,<蛋白霜> 蛋白,<蛋白霜> 甜菜糖,果醬
綜合評分 8.6
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低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,雞蛋,水,蛋黃,蛋白,細砂糖,低筋面粉,細砂糖,蛋黃,鹽,色拉油,藍莓果醬
綜合評分 8.4
雞蛋,細砂糖,低粉,牛奶
綜合評分 8.6
低筋麪粉,雞蛋,水,植物油,白砂糖,檸檬汁或白醋,夾餡
綜合評分 9.3
***面包材料***,高筋面粉,全麥面粉,可可粉,酵母,糖,鹽,蜂蜜,雞蛋,水,黃油,***棉花蛋糕（28*28cm烤盤）用料***,雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,糖,鹽,檸檬汁（或白醋）,***夾餡與裝飾材料***,櫻桃果醬（或其他你喜歡的果醬）,雜糧裝飾,蔓越莓
綜合評分 8.2