雞蛋,香葉、八角、花椒、草果、白芷、辣椒,蔥、蒜,老抽、鹽、十香粉、冰糖
綜合評分 7.9
被嫌棄的五香鹵蛋
綜合評分 7.9
本來是怕妞天天吃白煮蛋吃膩了，屁顛的鹵了一鍋五香雞蛋，結果妞兒特給面子的過來聞了聞••••••就走了，說啥也不吃。這個蛋發紅不是因為髒啊！！潔癖的用法不對啊姑娘~~~
用料
做法
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冷水下雞蛋，中火煮8—10分鐘，根據蛋的多少調整時間，能剝下殼即可
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煮雞蛋的功夫準備材料，個人感覺這種1塊錢3袋的十香粉比王守義十三香來得出味道
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雞蛋過涼水，剝殼
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再次下鍋，所有材料放進去，煮開後小火30分鐘
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泡上一晚就很入味了
小貼士
蔥不用切段也可以，我是一時走神就切開了。放了2個小辣椒，本地的完全不辣，就是為了提味。買了大粒粗鹽，其實啥鹽都一樣，大粒粗鹽比較咸
所在的分類
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綜合評分 7.1
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綜合評分 7.4