豆皮(葫蘆島干豆腐!),尖椒,生粉,醋,糖,姜,蒜
綜合評分 9.1
豆皮切菱形。 尖椒隨意切,只要你別覺得丑。
生粉(澱粉),醋,糖。加水攪拌。 生粉唔要太多...太多會像鼻涕一樣
熱鍋,倒油,放姜蒜。 爆出燻死隔壁宿舍的香味。
尖椒入鍋。 豆皮伴隨醋雨一起淋下來。 要一起哦 一起哦
翻炒待收湯。 同時听見室友和隔壁一起呼喊 好!香! T_T T_T T_T
內心爽爽,出鍋~ 一邊做一邊吃,豆皮消滅光光。
澱粉水不要太多....我等了好一會兒也沒完全收湯.... 有的干豆腐為儲存久些會撒鹽,我炒之前簡單洗了下,留些咸味。懶得放鹽....