白菜剁好,用鹽腌制後把水捏出來
肉餡用鹽,醬油,花生油,胡椒粉,雞精,姜,蔥末腌制5~10分鐘
將白菜和肉餡混合好,酌情加鹽,老媽教的秘訣,聞一聞咸度
買好的餃子皮包出來就好啦,注意餃子肚要胖嘟嘟的才好看