紫薯,黃油,雞蛋,牛奶,面粉
綜合評分 8.8
紫薯去皮切成厚片,放在蒸鍋屜上蒸軟。
搗成紫薯泥
黃油隔水化開,打入雞蛋攪勻,然後將黃油和雞蛋的混合液倒入紫薯泥。
倒入牛奶攪勻
再加入面粉適量,攪勻以後差不多是上圖的樣子。
勺子舀到加熱的不粘鍋里整理成圓形。
兩面烙熟
裝盤晾涼後開吃。
牛奶可以多一些,不過面粉相應也要多一些,牛奶和面粉的比例按各自喜好。不放面粉恐怕就不行,不容易成餅哦,可能會變成一攤熱熱的糊。。 如果大一些的寶寶可以適當加些糖,更香甜一些。