好料理

意式海鮮沙拉

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤1

    所有的食材清洗干淨。

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤2

    把魷魚表面的皮撕掉。

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤3

    在魷魚片上打上十字花刀，然後切成小片。

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤4

    毛蛤蜊、扇貝去殼去內髒處理干淨，蝦去掉頭和蝦殼。 檸檬切成片。

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤5

    鍋里水燒開後，先放入檸檬片，再把處理好的海鮮放入焯水，撈出後投涼。

  • 意式海鮮沙拉的做法 步骤6

    把所有海鮮瀝干水放入盤中，加入紫葉生菜和狼牙生菜，用橄欖油、鹽、意大利黑醋、檸檬汁、黑胡椒、白糖調成沙拉汁，倒入盤中拌勻。

小貼士

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