花朵面包

綜合評分 9.0
喜歡一切與玫瑰有關的元素〜

用料

做法

  • 花朵面包的做法 步骤1

    除黃油外的所有材料投入面包機,先液體後面粉的順序投入材料,酵母放在最上面,啟動一個和面程式

  • 花朵面包的做法 步骤2

    和面程式結束後,放入軟化後的黃油,選擇發面程式。一般面包機發面程式前30分鐘也是個揉面程式,可以繼續把黃油揉勻

  • 花朵面包的做法 步骤3

    發面結束可至2〜2.5倍大小

  • 花朵面包的做法 步骤4

    排氣後分成每個15g的小劑子滾圓,蓋保鮮膜或濕布松馳20分鐘。

  • 花朵面包的做法 步骤5

    小劑子 成圓片,六個為一組。如圖排放好中間拿筷子壓一下

  • 花朵面包的做法 步骤6

    葡萄干擺放在最下邊

  • 花朵面包的做法 步骤7

    由下至上卷起

  • 花朵面包的做法 步骤8

    中間切開

  • 花朵面包的做法 步骤9

    底部封口

  • 花朵面包的做法 步骤10

    碼放到烤盤上,我是放在了蛋糕模里。注意留有一定間距。放在溫暖處蓋保鮮膜或濕布醒發至2倍大小

  • 花朵面包的做法 步骤11

    面團刷蛋液,撒椰蓉。送入預熱好的烤箱內,中層上下火170度20〜25分鐘即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

美麗麗的花朵面包-圖片詳解版
面包
面包粉,奶,蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,抹茶月餅餡(紅酒月餅餡),南瓜餡、紫薯餡 都行啊,蛋液,奶酥粒
綜合評分 8.0
花朵面包之豆漿版
豆漿
豆漿,高筋面粉,植物油,雞蛋,白砂糖,酵母、鹽,6寸蛋糕模,小碗
綜合評分 8.8
皇冠花朵面包(全套手揉版,零失敗的方子)
面包
高筋面粉(中種),高筋面粉(主面團),牛奶(中種),牛奶(主面團),干酵母(中種),糖(主面團),雞蛋(主面團),奶粉(主面團),鹽(主面團),黃油,8寸深披薩盤或是蛋糕模,手紙筒一個和油布一張
綜合評分 8.3
【早安玫瑰】椰蓉玫瑰花朵面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,酵母,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋,黃油,椰蓉,黃油,蛋液,細砂糖,牛奶,蛋液
綜合評分 8.5
椰漿花朵面包
面包
高筋面粉,椰漿,蛋液,白糖,鹽,干酵母,黃油,椰蓉
綜合評分 8.2
烤腸花朵面包
面包
中種,高粉,酵母,水,主面團,低粉,糖,鹽,奶粉,蛋,黃油,烤腸
綜合評分 7.4
紫薯花朵面包
面包
面團用料,高筋面粉,細砂糖,鹽,酵母,牛奶,水,黃油,紫薯餡用料,紫薯,黃油,糖,酥粒用料,黃油,糖,低筋面粉
綜合評分 9.9
玉米油版花朵面包
面包
牛奶,雞蛋,安琪酵母,高筋粉,鹽,細砂糖,玉米油 1,抹面片玉米油
綜合評分 9.0
超軟牛奶花朵面包
面包
高粉,黃油,沙糖,細鹽,牛奶,酵母,蛋液,芝麻
綜合評分 9.1
淡奶油花朵面包
面包
高筋面粉,黃油,雞蛋,淡奶油,純牛奶,干酵母,火腿腸,白芝麻,細砂糖,鹽
綜合評分 8.1