好料理

素什錦蔬菜餅

綜合評分 9.5
#二木食記# 電視上學來的 把里面的肉丁換成胡蘿卜丁和馬蹄，和面的時候調了個小荔枝口的味道 清清腸胃

用料

做法

  • 胡蘿卜馬蹄切小丁，其余蔬菜切絲，加少許鹽和生抽調味【出的菜汁不要倒】

  • 調一個糖醋汁，將糖醋汁倒進菜里，攪拌均勻，再倒入少量芝麻油增香

  • 將玉米面和白面倒入菜中，不用加水，就著菜里的汁液攪拌至面團可以團起來

  • 餅鐺預熱，將面團團成餅狀，放入餅鐺，五分鐘後翻面再烤3分鐘即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

素什錦蔬菜餅
餅
馬蹄,胡蘿卜,包心菜,白蘿卜,穿心蓮,小油菜,香菇,玉米面,普通白面,鹽,糖,醋,生抽,芝麻油
綜合評分 9.5
素什錦蔬菜餅
餅
馬蹄,胡蘿蔔,包心菜,白蘿蔔,穿心蓮,小油菜,香菇,玉米麪,普通白麪,鹽,糖,醋,生抽,芝麻油
綜合評分 9.4
營養什錦蔬菜餅
餅
面粉,雞蛋,胡蘿卜,香菇,蝦皮,蔥花,綠菜（我用了生菜）,水,花椒粉,鹽,食用油
綜合評分 9.6
祕製素什錦
中式早餐
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 8.9
素什錦（上海四喜烤麩）
冷盤
烤麩,壓縮黑木耳,壓縮銀耳,黃花菜,花生,腐竹,香菇,冬筍,大料,料酒,生抽（或者黃豆醬油）,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 8.0
Bolognese醬煮什錦蔬菜湯
醬
胡蘿蔔,花菜,西蘭花,金針菇,杏鮑菇,MUJI Bolognese醬料,九層塔,蒜,姜,水
綜合評分 7.9
素什錦（上海四喜烤麩）
快手菜
烤麩,壓縮黑木耳,壓縮銀耳,黃花菜,花生,腐竹,香菇,冬筍,大料,料酒,生抽（或者黃豆醬油）,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 8.1
祕製素什錦
中式早餐
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 9.0
素什錦千層餅
餅
柴雞蛋,胡蘿蔔,菠菜,幹香菇,粉絲,洋蔥,麪粉,水,蝦皮
綜合評分 8.4
素什錦
家常菜
豌豆苗,菠菜,芹菜,豆腐果,厚千張,香菇,木耳,黃花菜,蓮藕,胡蘿蔔,豆芽
綜合評分 9.8