包菜,紅蘿卜,姜,蒜頭,寧夏枸杞,泡椒,冰糖,鹽
綜合評分 8.4
包菜洗干淨
切成你喜歡的形狀
蘿卜切成你愛的樣子
邊切邊放入容器里,姜切片
切好的一大半菜放拌均勻
撒上冰糖
倒入白醋
再倒入泡椒
撒上枸杞,還有蒜頭,不要忘記,放蒜的味道絕對不一樣
再把剩下的菜放進去,重復以上的步驟
上面蓋上保鮮膜防塵,膜上面壓個重物,我是放入一小鍋水
24小時就可以吃了,很脆,噢忘記放鹽了,放入適量的鹽,不要多,泡椒很咸,也可以嘗嘗
你根據自己的口感,想酸點再多泡些時間,覺得好了就裝瓶放入冰箱,
一、醋中間可以不倒入,最後一次倒入也可以 二、所以的配料根據自己口味加入 三、泡好就放入冰箱,不然會繼續發酵,會更酸