羊腿肉,鴨胗,韭菜,辣椒粉,孜然粉,五香粉,黑胡椒粉,鹽、糖,洋蔥,花生油,炒熟白芝麻
綜合評分 8.8
沒有什麼事是一頓燒烤無法解決的——烤羊肉、烤鴨胗、烤韭菜
綜合評分 8.8
世上沒有什麼事兒是一頓燒烤不能解決的。如果有,那就兩頓。
用料
做法
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羊腿肉剔骨，把肉切大塊加花生油抓勻。加洋蔥絲、辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、鹽、糖抓勻。不用醃製太久，隨吃隨拌就好，醃久了反而不好吃了。（羊腿肉比肚腩肉嫩，喜歡吃肥瘦相間的可以選肚腩肉）
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鴨胗切片加油抓勻，再加辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、鹽、糖抓勻。撒上白芝麻。
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拌好韭菜和其他素菜，方法同鴨胗
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提前醃製好的奧爾良烤翅，卷金針菇培根卷
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按廚友提供的方法做了五花肉 https://www.xiachufang.com/recipe/100260871/
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相同的方法拌魷魚卷
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對蝦加一點點鹽，少許油，爲了保留其原味
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都準備好就可以開烤了。因為有幾種菜是加醬醃製的很容易會糊底，烤盤上可以像我一樣墊一張油紙，黏底了換張紙就行。^_^
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吃吃吃
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小貼士
所在的分類
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