面條,肥牛,胡蘿卜,木耳,蘆筍,香菜,蒜頭,醋,醬油,白糖,芝麻香油,番茄,辣椒醬,芝麻醬
綜合評分 8.9
肥牛鮮蔬五色涼面
綜合評分 8.9
炎炎夏日 來一碗酸辣爽口的涼面 好看又有料 午餐拌一拌就輕松搞定。
用料
做法
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煮開水下面條，同時切好備用的蔬菜，形狀大小根據個人喜好
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面條煮好後過涼水，放少許麻油防粘粘
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除胡蘿卜，香菜，番茄外, 其他蔬菜下鍋炒熟
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鍋加熱，放食用油將胡蘿卜絲翻炒至熟
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在煮面剩下的熱水中下肥牛，稍微焯燙撈起。然後，將肥牛片放入醬油和白糖調制的醬汁中，腌制幾分鐘
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將所有調味料拌勻，加入切好的香菜和蒜，做成拌面醬。最後擺盤，配點飲料，又是滿足的一頓
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小貼士
可以根據自己喜好添加蔬菜，不過這個組合吃起來挺棒！
所在的分類
相關食譜
肉末,濕面,黃瓜,花椒,辣椒面,蒜頭,生抽,陳醋,油,鹽,糖,雞精,芝麻醬,甜面醬,干辣椒
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鮮面條,肉末,黃瓜,豆芽,花生米,花椒,辣椒面,茴香籽,生抽,白糖,耗油,醋
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綜合評分 7.0