紅心薯,油,涼開水
綜合評分 7.7
爆漿烤薯塊
綜合評分 7.7
紅薯塊的外皮有的酥脆有的柔韌，內心非常柔軟，一口咬下去，滿口爆漿~\(≧▽≦)/~非常順口，一塊接一塊停不下來哦
用料
做法
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紅薯用刷子把皮刷干淨，皮不太好的地方就用刨子削掉。一定要用紅心薯，我選用的是今年新出的紅心薯，一烤就會變得柔軟。白薯或者黃心薯含澱粉太多，會越烤越硬。
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紅薯切長條大塊
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絕對紅心哦，跟外層顏色差別明顯。
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烤盤用錫箔紙包好，油和涼水倒在一起，用 膠刷在錫箔紙上刷一層。
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紅薯在烤盤上平鋪，用 膠刷均勻刷上水油混合物。放入烤箱，200度25分鐘，拿出來再刷一層水。180度50分鐘就烤好了。
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可以同時吃到油炸紅薯的脆，烤紅薯的香，和蒸紅薯的軟糯~\(≧▽≦)/~
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小貼士
1烘烤時間按實際情況稍作調整 2烤盤放中層，上下火 3不喜歡有油的可以不刷油，只刷水 4喜歡更甜一些的，可以適當刷蜂蜜
所在的分類
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.7
雞蛋,麪粉,砂糖,黑巧克力,黃油,巧克力塊
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綜合評分 8.1
低筋麪粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,自制無糖酸奶,澱粉,砂糖,新鮮藍莓
綜合評分 7.8