玉米澱粉,純牛奶,細砂糖,蛋黃
綜合評分 7.5
蛋奶醬 ロЗУーЭЛーЗ
綜合評分 7.5
各種面包，蛋糕卷之佐料醬。少糖，無奶油版。
用料
做法
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牛奶 玉米澱粉 混合攪拌均勻，玉米粉會沉至底層，注意攪拌均勻。
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蛋黃 細砂糖 混合攪拌均勻，無需打發。
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將1和2材料混合攪拌，倒入鍋中，中火加熱，不停攪拌至呈糊狀，關火，繼續攪拌約30秒。
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蛋奶醬制作完畢，倒入密閉容器，冷卻放置冰箱冷藏儲存。
小貼士
建議2天內食用完畢。
所在的分類
相關食譜
戚風蛋糕片,橙子片,細砂糖,水,細砂糖,牛奶,香草精,蛋黃,細砂糖,橙汁,吉利丁片,淡奶油,橙汁,魚膠粉,細砂糖
綜合評分 7.5
蛋黃,玉米澱粉,糖,牛奶
綜合評分 9.7
香草精,或者 香蘭精,白砂糖,palm sugar 椰糖,coconut milk 椰漿,全脂奶,雞蛋黃,鹽,玉米澱粉
綜合評分 9.8
牛奶/基礎液體,蛋黃,糖,慕斯配件,吉利丁,七分發淡奶油
綜合評分 8.1
蘋果,細砂糖,開水,黃油,肉桂粉,朗姆酒,手撕面包,杏仁片,蔓越莓干,蛋奶餡,雞蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,朗姆酒,黃油
綜合評分 7.9
低筋面粉,糖粉,蛋黃,牛奶,香草精
綜合評分 8.7
牛奶,雞蛋,糖,低筋面粉
綜合評分 7.6
低筋粉,砂糖,黃油,蛋黃,蛋白,牛奶,蜂蜜,糖粉,鮮奶油,卡仕達醬
綜合評分 8.5
蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油（35%fat）,香草莢的籽或香草膏（可略）,切碎的黑巧克力（我用的80%）,六分-七分發的淡奶油（35%fat）
綜合評分 7.6