木薯粉,雞蛋,黃油,洋蔥（切末）,蒜末（切末）,培根(切小片),腌橄欖（去核，切小片）,核桃仁,香菜（切成小段）,小蔥（切成小段）,青椒（切小塊）
綜合評分 7.6
脆酥木薯粉farofa #巴西國菜# 黑豆炖肉、巴西烤肉必備配菜（6人份）
綜合評分 7.6
巴西人的家常菜，俗稱玉米粉。 用巴西的木薯粉mandioca制作而成，還可以放洋蔥丁、培根丁、植物奶油等一起炒，然後食用。當地人的一種快餐。 也是黑豆炖肉、巴西烤肉必備配菜
用料
做法
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50g黃油加入平底鍋，大火融化。
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切好蒜末、洋蔥末、培根小片
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放入融化的黃油中，翻炒
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打入一個雞蛋 迅速翻炒，防止粘鍋
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迅速翻炒，防止粘鍋。
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切好腌橄欖
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放入鍋中，一起翻炒
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青椒切小段
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倒入鍋內，一起翻炒
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倒入木薯粉
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倒入核桃仁
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全程大火翻炒5min。
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關火。 加入切成小段的蔥花和香菜。
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趁余溫攪拌。
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裝盤
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小貼士
所在的分類
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linguiça calabresa 意大利辣香腸(卡拉布里亞香腸),linguiça paio 豬肉灌腸,feijão preto 黑豆,洋蔥,蒜,培根片,月桂葉,橄欖油,高壓鍋,食用油
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木薯粉,高筋麪粉,牛奶,玉米油,鹽,糖,雞蛋,黑芝麻（喜歡就下）
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綜合評分 8.0