清洗辣椒 切碎 香蔥洗淨切碎 雞蛋打入攪拌碗中待用
加入蛋液 辣椒碎 香蔥碎 水 鹽 面粉 攪拌成糊糊
平底鍋加熱 半勺子油 倒入糊糊 用鏟子把糊糊攤平
等糊糊煎成金色 即可盛盤
買細長形的辣椒 不要買胖胖的菜椒 口感不好吃