帶肘豬手,紅糖,干辣椒,老姜,五香粉,香葉,料酒,大蔥,八角,老抽,鹽
綜合評分 9.6
把冰糖,紅棗,桂皮,陳皮,八角準備好,鍋燒熱不放油,放入以上調料炒到有糖色
豬蹄提前入開水煮一下去毛和死皮,然後切開放入炒好的調料,炒到豬手變色倒進個炖鍋加水煮
加點蔥姜蒜和其他雜七雜八看著辦的調料小火炖兩小時
因為是在國外完成的菜,各種調料稀缺湊合著做的,國內的話別看了直接去飯店吃飽飽