五花腩,香芋頭
綜合評分 9.1
五花腩燜香芋
綜合評分 9.1
本人超級喜歡吃入口即化五花腩∼跟香芋是絕配！一下是三個人的分量∼，懶懶又喜歡吃的親可以一次煮一個香芋，留一半放冰箱
用料
做法
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五花腩切小塊，用醬油、蠔油、砂糖、鹽、生粉腌制一下（煎香芋的時候備料就可以啦）
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把香芋切小塊，用漫到香芋一半的油小火慢煎∼待金黃色旋轉一邊（不需要省油的各位也可以漫過香芋一次慢炸）
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煎好待用，鍋子不用洗，還有油剩的都就下
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用煎過香芋的鍋就行啦，小火慢煎，煎到兩邊都超金黃色（不要煎過火咯，不然肉肉會變老）
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煎好就加漫過肉肉的水開燜，燜到筷子可以輕易戳穿
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加香芋燜幾分鐘就上桌啦
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小貼士
一定要先煎香芋哦，不然煎過花腩的鍋就要洗一下才能煎香芋
所在的分類
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