做法

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  可可粉或紅糖和糯米粉混合均勻

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  倒入剛燒開的開水攪拌均勻。一點一點慢慢倒，用筷子攪後用手揉光滑。不用時用保鮮膜蓋住，要不會風乾了。

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  先用可可（紅糖）團做猴子的頭部。一個30克左右搓圓，可包入餡料。再搓些小圓子做耳朵。

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  用白色糰子搓些小小圓子蘸水放在可可團的耳朵上捏好，再粘在頭部上。把其餘的白色糰子用擀麪杖擀開，切出猴子的臉蘸水貼在頭部，再做好眼睛鼻子嘴巴。

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  這幾個是紅糖做的

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  這是可可粉做的

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  捏出身子、手、腳、尾巴、月亮

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  鍋裡放水沸騰後放入猴子湯圓，小火煮，能浮起來再煮個兩三分鐘就好了，煮好後撈起來放在涼開水中，這樣就不會粘在一塊

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  擺好，是不是很漂亮呢？這裏的手和尾巴我是用巧克力畫的。