低筋麪粉,紅糖,黑芝麻
綜合評分 8.2
低筋麪粉加入有些燙手的熱水攪成疙瘩狀,再揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘
黑芝麻加一小勺麪粉一起放入料理機打成粉末狀,再加入紅糖混合成餡料
醒好的麪糰分成大約50g一個的劑子,擀成薄薄的長方形面片,鋪上餡料,再用擀麪杖擀實
從寬邊捲起來,兩頭捏住
封邊朝上如圖捲成螺旋狀
壓扁擀成薄餅,越薄約好哦
鍋中放少許油,用中小火把薄餅兩面烙熟即可