做法

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  小鍋/砂鍋米線， 從不放什麼雞精

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  小鍋米線好吃的原因也可能跟湯熬的好有關係

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  一口精緻的小銅鍋，一鍋香濃的高湯，一把綠油油的韭菜，一罈酸味十足的酸醃菜，一小勺自制小醬，一碗香嫩的豬肉末，就可以煮出一碗色香味俱全的小鍋米線。

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  一碗小砂鍋，再配上綠油油的韭菜、香蔥、香菜，在加上一塊臭豆腐，經過小火的慢煮，幾分鐘之後，就成了一碗正宗的臭豆腐砂鍋米線。

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  最後放點香噴噴的雜醬肉沫，放點酸味十足的老醃菜，這口感真是酸爽。有時候犯懶不想做飯,總會跑去張記砂鍋米線吃一碗砂鍋，在熱氣騰騰的砂鍋米線中體驗冬天帶來的別樣溫暖，這個冬天不太冷。

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  砂鍋米線採用的湯也是用純肉煮出來的湯，不新增雞精啊等等作料

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  砂鍋米線

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  適當的新增佐料

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  看

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  再來看